AGENCIA/MEXICOINFORMA
Los amantes del queso, disfrutaron y vivieron una experiencia única en el Festival Viva el Queso que se realizó en Cava Bocanegra en Tequisquiapan, los días 14 y 15 de Octubre 2023
Este Festival, que celebra, promueve y difunde el queso artesanal mexicano, reunió a cientos de familias que encontraron queseras de todo el país, mixología, vino, música y lo mejor ¡mucho queso!
¡Viva el Queso! único en su concepto, acercó directamente al productor con el consumidor final en un solo lugar y ofreció una gran variedad de quesos y reúnió a productores de diversos estados de la República Mexicana, como Puebla, Morelos, Guanajuato, Hidalgo, entre otros, junto con expertos y amantes del queso de todo el país y más allá.
La Cava Bocanegra fue el escenario perfecto para este evento , ya que además de tener la cava de quesos que esta increíble, se pudo hacer hacer un recorrido con degustación.
La secretaria de Turismo en la entidad, Adriana Vega Vázquez Mellado, acudió al inicio del Festival ¡Viva el Queso!, que reunió a productores queseros queretanos y de varios estados de la república, música, gastronomía y productos artesanales; además de ser sede del Concurso de Queso Artesanal.
La funcionaria, realizó un recorrido por los stands de queserías expositoras, acompañada por el director de la quesería Cava Bocanegra, Íker Pedrero Zaraín, así como el presidente de la Asociación de Empresarios Turísticos y Hoteleros de Tequisquiapan, Aarón Manzur Rodríguez.
Experiencia Gastronómica Completa
Además de los quesos, el festival ofreció una amplia variedad de delicias culinarias locales, como chocolate, pan artesanal y carnes frías, que complementarán perfectamente la experiencia del queso.
Desde pan recién horneado hasta vinos de la región, hubo opciones para satisfacer a todos los paladares.
Cava de Quesos Bocanegra
Bocanegra es una cava de quesos, perteneciente a la Ruta del Queso y el Vino; el municipio de Tequisquiapan, Qro., ubicado en una de las regiones más importantes en producción de quesos artesanales de vaca, cabra y oveja a nivel nacional.
Ubicación estratégica a tan sólo 2 hrs. de la Ciudad de México (uno de los mayores mercados meta), a 40 minutos de la ciudad de Querétaro y a 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Querétaro.
Ubicación: Carretera estatal 200 km. 50, Tequisquiapan, Qro.
Acerca de Tequisquiapan
Tequisquiapan, está ubicado en el estado de Querétaro, es un Pueblo Mágico con una rica herencia histórica, paisajes pintorescos y una oferta gastronómica excepcional.
Además, Su ambiente acogedor y sus tradiciones únicas hacen que cada visita a Tequisquiapan sea una experiencia turística inolvidable.
Finalmente, Tequisquiapan cuenta con alrededor de 1200 cuartos de hotel que van desde posadas hasta hoteles boutique, donde la mayoría de ellos cuenta con una oferta Wellness muy interesante.